프라이드 치킨이 시장을 장악하고 있다는 것을 다른 사람이 알아차렸나요? 영국 하이 스트리트?
체인점들이 이곳에 계속해서 가게를 차리고 있습니다. KFC많은 사람들이 찾는 곳이 될 것입니다. 파파이스, 윙스톱그리고 슬림 치킨.
칙필레 2025년에도 대대적인 복귀를 앞두고 있으며, 데이브의 핫 치킨 해외에도 오고 있지만 그 전에 또 다른 일이 일어나기 전에 패스트푸드 체인점 대서양 건너편에서 우리 해안에 닿고 있습니다.
최근에는 MB 치킨으로 알려진 메리 브라운스 치킨(Mary Brown’s Chicken)이 영국에서 첫 번째 매장을 오픈했습니다. 런던 11월 6일.
이 체인은 1969년부터 캐나다 기관이었으며 이미 몇 개의 체인을 보유하고 있습니다. 북아일랜드(벨파스트 및 리스번) 위치), 이제 Hounslow의 Smithy Lane에서도 사용할 수 있습니다.
이제 수도에 있는 사람들은 KFC 팬을 MB 개종자로 바꾸는 치킨집을 맛볼 수 있게 되었으며 몇 가지 흥미로운 리뷰를 받았습니다.
X(이전 트위터)에서 @CourtneyShim은 ‘Mary Brown’s를 맛본 적이 있다면 KFC를 먹지 않을 것입니다. 사람들은 닭고기가 준비될 때까지 최대 30분을 기다립니다.’
마찬가지로 @mkinney427도 다음과 같이 말했습니다. ‘나는 항상 KFC보다 Mary Brown’s Chicken을 훨씬 더 좋아했습니다!’ 처럼 @SylerTangster ‘갓티어’라고 칭찬했다.
Reddit에서는 사람들도 이 체인점에 깊은 인상을 받았습니다. u/MadeInBelfast는 다음과 같이 말했습니다. ‘리스번에 오픈했을 때 몇 주를 기다렸다가 들어갔는데 KFC보다 훨씬 더 맛있고 신선해서 기분 좋게 놀랐습니다. Spicy Big Mary와 테이터 토츠를 맛보고 닭고기 2조각을 먹어봤는데 정말 맛있었습니다.’
다른 누군가는 그것이 ‘일류’라고 말했고, 또 다른 누군가는 그 음식이 ‘정말 맛있다’고 생각했습니다. 마찬가지로 u/joseph–stylin은 다음과 같이 선언했습니다. ‘KFC로 바닥을 완전히 닦습니다.’
MB 치킨에서는 캐나다 버전과 약간 다른 메뉴를 기대할 수 있지만 Big Mary 버거와 같은 대박 메뉴는 여전히 존재합니다.
캐나다에서 가장 인기 있는 치킨 샌드위치’로 불리는 빅 메리(Big Mary)는 메리 브라운(Mary Brown)의 시그니처 레시피로 빵가루를 입힌 닭가슴살을 황금빛 갈색이 될 때까지 조리한 후 참깨 번 위에 마요네즈와 양상추, 피클을 얹은 것이 특징입니다.
다른 인기 품목으로는 감자 웨지와 매우 유사한 테이터스(Taters), 2피스 식사부터 18피스 잔치까지 모든 종류의 시그니처 치킨 옵션 및 콤보, 치킨 팝인, 치킨 텐더, 빅 메리의 매운 버전이 있습니다. , 그리고 색다른 버터밀크 비스킷.
또한 감자튀김과 치즈 커드에 그레이비 소스를 얹은 전통적인 캐나다 요리를 ‘대담하게 변형’한 테이터 푸틴(Tater Poutine)도 판매합니다. 이 버전에는 감자튀김 대신 체인의 시그니처 테이터(Taters)가 포함됩니다. 아일랜드식 감자에 잘게 썬 치즈를 얹고 집에서 만든 그레이비를 곁들입니다.
뿐만 아니라 영국 메뉴에는 MB 소프트 아이스크림, 셰이크, 할루미 감자튀김 등 캐나다에서는 볼 수 없는 몇 가지 새로운 품목도 포함되어 있습니다.
MB 치킨은 현재 북미 전역에 200개 이상의 매장을 보유하고 있으며, 2024년에는 영국뿐만 아니라 파키스탄과 멕시코에도 오픈하는 등 전 세계적으로 계속 확장할 계획입니다. 향후 5년 이내에 회사의 목표는 150개 매장을 확보하는 것입니다. 국제 상점.
메트로 전문 푸드 작가는 MB치킨에 대해 어떻게 생각했나요?
나는 MB Chicken 메뉴에서 가장 인기 있는 두 가지 품목인 Big Mary와 Tater Poutine을 독점적으로 처음 맛보았습니다. 내 솔직한 평가는 이렇다.
더 빅 메리
온라인에서는 이 체인점의 유명한 치킨 샌드위치가 ‘갓티어’, ‘퍼스트 클래스’라고 주장하고 있어 이에 대한 기대가 꽤 컸다고 해도 과언이 아니다. 그리고 그거 알아? 나는 그것을 즐겼다.
Big Mary는 이름에서 약속한 것만큼 대단한 것은 아니지만 치킨 버거에 관한 한 꽤 괜찮았습니다. KFC나 버거보다 낫다고 말하고 싶습니다. 매키스.
닭고기는 매우 신선하고 양이 적당했습니다. 여기에는 판지 같은 말도 안되는 소리가 없습니다! 빵가루 입힌 코팅에는 양념이 잘 배어 있었는데, 그다지 강하지는 않지만 약간 남부 프라이드 치킨과 비슷했습니다.
시중에서 판매되는 치킨 샌드위치 중 최고인가요? 아니요. 제 생각에는 그 제목이 여전히 귀하의 것입니다. 파파이스. 하지만 전혀 나쁘지 않습니다.
그렇다면 내가 마음에 들지 않았던 점은 무엇입니까? 참깨 빵은 맥도날드에서 먹는 빵과 매우 유사하며, 직원이 마요네즈를 너무 세게 먹으면 (내 샌드위치의 경우처럼) 상당히 흐물흐물해집니다. 그리고 우리가 정말로 이야기해야 할 것은 위에 피클이 있다는 것입니다.
이것이 MB의 시그니처인 것은 충분히 이해합니다. 그들은 케이크 위에 체리를 얹는 것처럼 샌드위치 위에 피클을 얹습니다. 재미있어 보이고 샌드위치를 즉시 알아볼 수 있게 해줍니다. 하지만 피클 팬으로서 피클 한 개만으로는 부족하다는 걸 뼈저리게 느낍니다. MB가 더 필요해요.
나는 이 샌드위치가 7/10이라고 말하고 싶지만 마요네즈가 적고 피클이 더 많다면 점수가 조금 더 높아질 수 있습니다.
테이터 푸틴
푸틴은 캐나다에서 인기 있는 요리로, 일반적으로 그레이비와 치즈 커드를 얹은 감자튀김으로 구성됩니다. 탄수화물 천국이네요
MB 치킨에서는 자신들만의 ‘대담한’ 변형을 접시에 담았고 감자튀김 대신 체인의 테이터스(껍질을 벗기는 웨지 모양으로 만든 아일랜드식 감자)를 선보입니다. 집에서 만든 그레이비로 덮고 잘게 썬 치즈로 덮습니다.
자, 이 요리는 그다지 예뻐 보이지는 않습니다. 사실은 엉망진창이지만 젠장 맛있습니다.
칩과 그레이비의 조합이 얼마나 맛있는지 다들 아시죠? 믹스에 치즈를 추가하면 완벽한 숙취 음식이 완성됩니다. 그리고 맛있는 치즈 풀을 좋아하는 사람들에게 이 요리는 확실히 당신을 위한 것입니다.
Big Mary가 나를 놀라게 하지는 않았을지 모르지만 이것은 최고의 위안을 주는 음식입니다. 패스트 푸드 주문에서 원하는 전분, 풍성하고 치즈 맛이 나는 음식입니다.
치킨 팬을 위한 또 다른 소식으로, 파파이스는 최근 치킨 팬을 출시했습니다. 사상 첫 크리스마스 메뉴 영국에서.
현재 이용 가능한 이 메뉴에는 ‘뉴올리언스의 맛과 영국의 축제 전통 음식을 결합’한 6가지 새로운 항목이 모두 £1.50의 저렴한 가격으로 소개됩니다. 남부풍을 가미한 전통적인 크리스마스 먹거리나 약간의 향신료가 첨가된 크랜베리 소스를 생각해 보세요.
쇼의 스타? 팬들이 가장 좋아하는 파파이스 치킨 샌드위치를 ’한 단계 더 발전시킨’ 페스티벌 슈퍼스택 샌드위치입니다.
바삭바삭한 닭가슴살 위에 에멘탈 치즈, 양상추, 갓 나온 세이지와 양파 해시 브라운을 얹은 간식입니다. 부드러운 브리오슈 번 안에 모든 것이 담겨 있고, 달콤하고 매콤한 크랜베리 하바네로 소스와 마요네즈가 토핑되어 있습니다.
새로운 해시 브라운은 영국식 아침 식사의 ‘계절별 개편’으로, 독립형으로도 주문할 수 있습니다.
이 기사는 원래 2004년 10월 29일에 게시되었습니다.
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