우리가 긴 하루를 보냈고 슈퍼마켓으로 향하는 것을 귀찮게 할 수 없을 때, 우리는 맥도날드 일부 너구리와 감자 튀김.
그리고 우리가 좋은 회사에있는 것 같습니다. 영국 최고의 요리사 건방진 맥도날드의 식사의 매력을 때때로 저항 할 수 있습니다. 일부는 골든 아치를 2 주간 방문하여 고칠 수 있습니다.
그러나 그들이 스스로 요리하려는 분위기에 있지 않을 때, 프로가 패스트 푸드 체인?
런던에 기반을 둔 두 명의 요리사가 맥도날드 영국 메뉴그들이 마시스에서 결코 주문하지 않은 것들뿐만 아니라.
런던에 기반을 둔 아르헨티나 레스토랑 Sucre의 수석 요리사 인 Jack Godik의 경우 클래식 빅맥. 그의 이동 주문에는 대형 빅 맥 식사, 닭고기 선택 바베큐 소스와 초콜릿 밀크 쉐이크를 통해 모든 것을 씻어 내십시오.
‘나는 항상 칩을 담그기 위해 옆에 빅 맥 소스를 추가로 요청하지만 한 번도 그렇다고 말한 적이 없다’고 그는 말했다. 지하철.
그는이 패스트 푸드 잔치에 얼마나 자주 탐닉합니까? 그의 공식적인 대답은 한 달에 한 번이지만, 그다지 그렇지는 않습니다.
잭은 ‘진정한 대답은 매주입니다.
그래도 체인에서 주문하지 않는 몇 가지가 있으며, 여기에는 샐러드 나 과일이 포함되어 있습니다. 둘 다 ‘맥도날드를 먹는 목적을 완전히 물리칩니다’라고 주장합니다.
Kapara와 Bala Baya의 창립자이자 수석 요리사 인 Eran Tibi도 맥도날드 버거 그가 ‘장난 꾸러기’를 느끼고있을 때, 그의 가장 좋아하는 질서는 Jack의 것보다 조금 더 창의적입니다.
‘내가 빨리 무언가를 찾고 있다면 필렛 오류와 치즈 버거를 얻는다’고 그는 말했다.
그러나 그가 서두르지 않는다면, 쿼터 파운드를 사용하여 만들어지는 메뉴 외 아이템이 있습니다. 마구 자르기 시도.
‘3/4 파운드를 주문하고 치즈를 곁들인 오프 메뉴 트리플 파운드로 조립합니다. “
그는 다음과 같이 설명합니다. ‘쿼터 파운드의 패티가 롤빵 (내가 좋아하는)보다 크기 때문에 이것을 선택합니다. 케첩과 겨자는 소스를위한 필수품이며 칩과 바나나 밀크 쉐이크를 먹습니다. 이는 디저트와 마실 것입니다. ‘
그러나 맥도날드와 관련하여 요리사가 팬이되는 음식뿐만 아니라 체인이 직원에게 제공하는 기회에도 깊은 인상을 받았습니다.
‘음식은 장난 꾸러기 치료처럼 느껴질 지 모르지만, 팀원들을 훈련시키는 데 대한 그들의 정신은 맥도날드의 졸업장, 견습 및 기타 인증을 소개하며, 일반적으로 소외 계층의 배경에서 전 세계 사람들에게 기회를 제공하는 것과 함께 고용의 진전 기회는 다음과 같습니다. 그는 매우 긍정적입니다. ‘라고 그는 말합니다.
‘패스트 푸드 산업에서 (100% 지속 가능하지 않은만큼) 맥도날드의 개척자들은 업계에서 지속 가능성 노력으로 축하해야한다고 생각합니다.’
즉, 그는 매주 MacCies Drive-Thru에서 그를 찾을 수 없습니다. 그는 ‘대부분의 시간’을 건강하게 먹고 싶어합니다. 그러나 대부분의 사람들과 마찬가지로, 거대한 노란색 ‘m’을 발견하면 긴 운전에있을 때 치트 식사를위한 갈망은 ‘저항하기 어렵다’.
이것은 메트로가 독점적으로 그 a가 있음을 공개 한 후에옵니다 런던에있는 거의 알려지지 않은 맥도날드 레스토랑메뉴 외부 품목과 가장 중요한 부분을 주문할 수있는 곳은 어디입니까? 모든 음식은 무료입니다.
캐치는 모든 사람이 위치에서 식사를 할 수있는 것은 아니며, 내부에 들어가기 위해 특별한 액세스가 필요하기 때문에, 팬이 거의 없었기 때문입니다.
맥도날드 영국의 메뉴 책임자 인 토마스 오닐 (Thomas O’Neill)은 런던 이스트 핀치 리 (East Finchley)에있는 체인 본부 내부에서 찾을 수있는 ‘놀라운’레스토랑에서 로우 다운을 공유했습니다.
‘우리는 스태프 레스토랑 메뉴에 많은 다른 것들을 넣었습니다. 잠재적 인 새로운 것들 우리는 영국에서 우리의 메뉴를 입고 있거나 다른 곳에서 일한 것이 될 수 있으므로 점심을 먹을 수있는 매우 흥미로운 곳입니다. ‘라고 그는 말했다.
직원들은 메뉴 외 항목뿐만 아니라 미리 새로운 메뉴 런칭을 즐길 수 있습니다.
체인의 가장 최근 미식가 발사에는 포함됩니다 폭풍우 식사 그리고의 귀환 필리 치즈 스택. 또한 상징적 인 것을 발표했습니다 미국에서 Shamrock Shake 곧 영국으로 나아갈 것입니다.
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