전직 축구선수가 운영하는 레스토랑 게리 네빌 마지막 몇 달 동안 손님들이 일련의 부정적인 리뷰를 게시한 후 £1m의 부채로 청산에 들어갔습니다.
The Man Behind the Curtain이라고 불리고 셰프 Michael O’Hare가 운영하는 Leeds의 장소는 세무원에게 총 £519,000에 달하는 미납 청구서를 제출했습니다.
이 레스토랑은 2014년에 문을 열었고 맨체스터 유나이티드의 전설적인 네빌이 레스토랑의 절반을 소유하고 있으며 2015년에 미슐랭 스타를 받았으며 2016년에는 3개의 AA 로제트를 받았습니다.
에서도 좋은 활약을 펼쳤습니다 트립어드바이저 1,500개 이상의 리뷰에서 평균 별점 4.5개를 받았지만 지난해 12월 폐쇄를 앞둔 마지막 몇 달 동안 별 1~2개 이상의 리뷰가 게시되기 시작하면서 ‘절대 찌꺼기’라고 설명했습니다.
그러나 영업이 종료되기 전에도 여전히 별 5개 리뷰가 많이 접수되었으며, 고객들은 ‘즐거운 식사’, ‘정말 멋지고 독특한 경험’에 대해 이야기했습니다.
맨체스터 유나이티드의 전설 게리 네빌은 리즈의 The Man Behind the Curtain을 소유하고 있습니다.
작년에 문을 닫은 리즈의 The Man Behind The Curtain에 있는 마이클 오헤어
The Man Behind the Curtain에서 가장 특이해 보이는 요리 중 하나는 전화로 제공되는 데니아 붉은 새우였습니다. 이는 살바도르 달리가 만든 ‘랍스터 전화’ 물체에 대한 연극입니다.
리즈에 있는 레스토랑은 독특하고 포토제닉한 요리로 명성을 얻었습니다.
커튼 뒤의 남자(The Man Behind The Curtain)는 참치 뱃살을 포함해 예술적 표현으로 명성을 얻었습니다.
최종 100개 리뷰 중 약 23개(23%)가 별 1개 또는 2개였습니다. 전체 1,643개 리뷰 중 128개의 별 1개 또는 2개 리뷰(8%)에 비해 크게 도약한 수치입니다.
마지막 몇 달 동안 아무런 감명을 받지 못한 한 고객은 ‘당신은 놓치지 마세요’라는 제목의 리뷰를 작성하면서 ‘문을 닫아서 다행입니다. 값비싸고 허세 부리는 기믹에 지나지 않습니다. 어리석은 환경에서 아주 작은 부분인 절대 찌끼가 나중에 햄버거를 먹으러 나갔습니다.’
Halifax의 두 번째 사용자는 ‘가식적인 c**p’라는 리뷰를 작성하고 다음과 같이 덧붙였습니다. ‘실망했지만 나중에 그것에 대해 웃었습니다. 차갑고 매력적이지 않으며 매우 작은 부분과 와인 패키지가 각 코스에 포함되지 않았습니다.
‘전혀 비용이 아깝지 않습니다. 허세 학사. 미슐랭 스타가 있든 없든 전 세계 레스토랑에서 식사할 수 있습니다. 이것은 지금까지 최악이었습니다. 다시는 살 수 없는 경험! 하지만 웃지 않는다면… 우리는 집에 가는 길 내내 그랬습니다.’
네 번째 방문 시 또 다른 고객은 레스토랑이 ‘매우 실망스럽다’고 말했습니다. 이전에는 리셉션 구역에 앉아 음료를 제공하면서 ‘매우 편안한’ 시작을 느꼈습니다.
그러나 그녀는 최근 방문에서 ‘우리가 일찍 도착했음에도 불구하고 우리는 빨리 테이블로 안내받았고 남편이 선물을 여는 동안 우리에게 메뉴를 들이밀고 연설을 했습니다. 분명히 우리가 단속을 하길 원했습니다’라고 말했습니다.
여성은 음식은 ‘항상 놀랍다’고 말했지만 와인은 ‘완전히 찢어진 것이 아니라면 농담일 뿐’이라며 1인당 180파운드의 ‘명품 페어링’은 ‘전혀 가치가 없다’고 덧붙였습니다. 그녀는 또한 20파운드짜리 와인 한 잔에 대해 ‘정상 수준보다 훨씬 낮은’ 선물을 받았다고 주장했습니다.
식용 셀로판에 감싼 올리브, 소금과 식초로 만든 소뺨살, 돼지껍데기, 초콜릿 푸딩 등 독특한 요리로 호평을 받았다.
그러나 작년에 문을 닫았고, The Great British Menu에 출연하고 MasterChef에 출연했던 Mr O’Hare는 그 후 도시에 Psycho Sandbar라는 새로운 레스토랑을 열었습니다.
Companies House에 제출된 문서에 따르면 Neville의 회사인 Relentless Leisure는 레스토랑에서 £366,848의 빚을 지고 있음을 보여줍니다.
업무 명세서에는 채권자의 추정 자산이 £9,500로 보고되었습니다. £500,000의 이사 대출금은 회수가 ‘불확실’한 것으로 설명되었으며, £152,973 상당의 설비 및 부속품도 ‘불확실한 가치’를 갖고 있습니다.
은행은 두 개의 지폐로 구성된 HMRC의 부채로 £14,000를 빚진 것으로 생각됩니다. 하나는 £119,090이고 다른 하나는 £400,194입니다. 태양 보고되었습니다.
2023년 계정은 연체되었지만 2022년 계정은 £187,000의 이익과 £105,938의 준비금을 보고했습니다.
사이트 폐쇄 당시 O’Hare 씨는 이 결정이 ‘미래에 대한 나의 흥미로운 계획에 기초한 것이지만 우리 모두가 살고 있는 변화하는 경험 시장을 반영하는 것’이라고 말했습니다.
그는 또한 지난 10년 동안 자신의 팀이 이룬 성과가 ‘놀라울 정도로 자랑스럽다’고 말했습니다.
Neville은 올해 초 LinkedIn에 다음과 같이 썼습니다. ‘몇 년 전 나는 ‘The Man Behind The Curtain’ 레스토랑에서 Michael O’Hare와 파트너십을 맺으면서 내가 해본 가장 본능적이고 놀라운 거래 중 하나에 서명했습니다. 리즈에서.
Michael O’Hare는 The Great British Menu에서 경쟁했으며 MasterChef에 출연했습니다.
The Man Behind the Curtain은 2014년 리즈에서 출시되었으며 Neville이 절반을 소유하고 있습니다.
‘레스토랑에서 식사를 마친 후 마이클이 나에게 청구서를 건네줬는데, 그건 일반 청구서가 아니었고, 50달러를 준다는 메모와 함께 숫자가 적힌 청구서였습니다. 그리고 그 순간부터 나는 리즈에 있는 미슐랭 스타 레스토랑의 공동 소유주가 되었습니다.
‘오늘로 빨리 돌아가서 Michael이 미슐랭 스타를 포기하고 제가 이번 주 초에 갔던 새로운 레스토랑 Psycho Sandbar를 오픈하는 것은 용감하고 용감한 결정이었습니다.
‘믿을 수 없는 경험과 마이클과 그의 팀의 훌륭한 작업을 갖춘 놀라운 레스토랑입니다. 혹시 방문할 기회가 생긴다면 꼭 이곳을 추천합니다.’
2011년 축구계에서 은퇴한 이후 전 잉글랜드 선수 네빌은 부동산에서 마케팅에 이르기까지 £100m 규모의 제국을 건설했지만 약간의 좌절과 손실을 견뎌냈습니다.
맨체스터 유나이티드의 올드 트래포드 경기장이 내려다보이는 그의 호텔 풋볼 사이트는 2022년에 2년 동안 300만 파운드 이상의 손실을 입은 것으로 보고되었습니다.
네빌이 코로나19 제한으로 인해 어려움을 겪고 있다고 말한 이 호텔도 유지하기 위해 1,020만 파운드를 대출받았다.
