‘의견이 있다.’
누구도 자신을 한 단어로 정의하는 것을 좋아하지 않지만, 사람들에게 나를 형용사 하나만으로 요약해달라고 한다면 그 단어가 가장 일반적일 것이라고 생각합니다.
나는 말할 수 있게 되었기 때문에 오늘의 문제에 대해 내 의견을 듣기 위해 듣는 사람의 귀를 구부려 왔습니다.
그러나 그 어떤 댓글도 방을 조용하게 만들고, 사람들의 발걸음을 멈추게 할 수 없으며, 저를 이와 같은 화난 눈빛으로 바라보게 할 수는 없습니다.
싫어 크리스마스 저녁.
거기, 내가 말했다.
결코 마음에 들지 않았습니다. 사실 축제 잔치의 고전적인 구성 요소는 제가 세상에서 가장 좋아하지 않는 음식 중 일부입니다.
닭고기의 더 건조하고 부드러운 사촌인 칠면조는 암울하며 일반적으로 익사하는 그레이비를 싫어한다는 사실은 나의 가장 큰 요리 논쟁 중 하나입니다.
크랜베리 소스는 효과적인 잼이므로 샌드위치 외에는 자리가 없습니다. 돼지고기에는 영국에서 가장 과대평가된 성분인 베이컨이 포함됩니다. 먹거리는 불쾌합니다.
저는 누구보다 콩나물을 비방해왔고, 최근에 구운 감자는 단순히 ‘겁쟁이들을 위한 칩’일 뿐이라는 제가 주장한 주장을 지지합니다.
2020년 YouGov 여론조사에 따르면 터키에서는 약 절반의 영국인만이 칠면조를 이상적인 크리스마스 저녁 식사의 일부로 간주하는 것으로 나타났습니다.
Sainsbury’s의 최근 조사에 따르면 특히 Z세대가 변화하고 있는 것으로 나타났습니다. 새를 등지고, 18~25세 인구 중 77%가 이번 축제 기간에 칠면조를 먹지 않을 것이라고 말했습니다.
나는 항상 아이들이 괜찮다는 것을 알고 있었습니다.
그 보잘것없는 가금류에 대한 인기 있는 고기 대안 중에는 쇠고기, 닭고기, 거위, 햄이 있으며 점점 더 많은 사람들이 채식 옵션을 선택합니다.
하지만 사실 크리스마스 저녁 식사의 전체 개념이 저를 기분 나쁘게 합니다. 기본적으로 제가 항상 싫어했던 영국 요리의 또 다른 필수품인 전통적인 선데이 로스트와 관련하여 종이 왕관을 쓴 것입니다. 그러나 이는 또 다른 논란의 여지가 있는 칼럼입니다. 낮.
아니, 매년 크리스마스 저녁 식사를 옹호하는 사람들의 야유가 귀에 울리면서 나는 가족과 함께 우리 지역 카레 집에 식사를 하러 갑니다.
그 사실을 친구들에게 알리는 것은 또 다른 숨막히는 순간입니다. 크리스마스 전통주의자들은 우리가 외식한다는 사실을 전혀 이해할 수 없고, 다른 사람들은 엿보기 쇼 집에 도착했을 때 McCafferty 저녁 식사에는 실제로 ‘빌어 먹을 칠면조’가 포함되지 않을 것입니다.
그리고 겉으로는 그렇지 않을 수도 있지만 존 루이스 그렇다고 해서 인도 레스토랑이 축제 분위기가 아니라는 뜻은 아닙니다.
많은 장식, 나쁜 농담과 더 나쁜 모자가 있는 필수 크래커, 축제 클래식에 매콤한 변형을 원하는 사람들을 위한 카레 콩나물, 심지어 요리에 대한 말장난까지 있습니다.
‘Korma All Ye Faithful’이나 ‘We Three Kings Prawn Bhuna’에 대해 크리스마스 분위기가 전혀 없다고 말해보세요.
그리고 오후 3시 이전에 코브라 맥주 세 잔을 모두 마시는 것만큼 모든 남성에게 호의를 베풀고 싶은 기분을 느끼게 하는 것은 없습니다.
저녁을 먹으러 나가면 준비, 요리, 설거지의 스트레스와 부담을 피할 수 있다는 것은 말할 것도 없습니다!
하지만 최근 동료와 이야기를 나누고 Naan이 누군가가 주장하는 것과 같은 활력으로 축제를 벌였다고 주장할 준비를 했을 때 다이하드 가 크리스마스 영화인데, 나는 다른 사람들이 칠면조를 버리기로 선택한 것처럼 좀 더 표준적인 크리스마스를 고수하는 사람들을 무시했다는 것을 깨달았습니다.
저녁 식사에 대한 비방과는 별도로, 나는 몇 달 전에 준비를 시작하는 사람들을 비난했으며, 부모가 여왕의 연설을 보도록 강요한 급우들에게 Childline에 전화해야 한다고 충고했던 것을 분명히 기억합니다.
모든 사람의 축제 의식은 내가 가족 안에서 사랑하는 이상한 전통만큼 특별하다는 생각이 들었습니다.
아침 식사로 먹는 크루아상과 탄산음료(물론 멋진 접시에 담는), 논쟁의 여지가 있는 저녁 식사, McCafferty 가문의 크리스마스 밤을 정의하는 술 취한 노래와 극도로 경쟁적인 가식 등 모든 사람은 일을 독특하게 만드는 작은 특징을 가지고 있습니다. 그들을 위해.
모두가 잠옷을 입고 선물을 열거나, 모여서 비참한 일을 지켜보는 것이든 여러분만의 것이 있을 거라 확신합니다. 이스트엔더스또는 그리워하는 친구와 가족을 위한 간단한 건배, 크리스마스를 멋지게 만드는 것은 우리가 먹는 음식이 아니라 우리와 함께 있는 사람들입니다.
그러니 일요일에는 파스닙이나 팝파돔, 칠면조 또는 티카를 먹든 환상적인 하루를 보내고 크리스마스를 진정으로 당신의 것으로 만들어주는 작은 전통을 모두 즐기시기 바랍니다.
단지 ~하지 않다 그레이비 요리를 시작해 보세요.
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