에어 프라이어 로스트 치킨을 만들지 않는다면 잘못된 방법을 사용하고 있는 것입니다.

로티세리 치킨은 저녁 식사를 위해 많은 사람을 먹일 수 있고 일주일 내내 식사를 준비할 단백질을 제공할 수 있습니다. 통닭을 요리하는 것은 경제적이고 건강하며 매우 쉽습니다. 특히 에어 프라이어에서 요리할 때 더욱 그렇습니다.

에어 프라이어 치킨은 벽 오븐에서 요리하는 것보다 시간이 덜 걸리고, 예열이 거의 필요 없으며, 나중에 치워야 할 엉망진창도 거의 없습니다. 통닭을 요리하는 이 빠른 방법은 또한 가죽을 매우 바삭하게 만들고 고기가 마르는 것을 방지합니다.

45분 안에 완벽한 구운 닭고기를 만드는 데 필요한 것은 준비 작업과 청소 작업의 거의 필요 없는 것입니다. 에어 프라이어닭고기와 몇 가지 기본 향신료와 식료품 저장실 재료. 나는 잘 알고 있습니다 에어 프라이어로 요리하는 즐거움하지만 에어 프라이어 치킨은 아마도 고속 대류 ​​조리기를 사용하면서 제가 발견한 최고의 발견일 것입니다.

제가 매주 완벽한 에어 프라이어 치킨을 만드는 방법을 살펴보세요.

에어 프라이어로 정말 닭 한 마리를 통째로 요리할 수 있을까?

물론입니다. 훌륭한 로스트 치킨의 비결은 과도하게 익히지 않고 높은 열을 가해 바삭한 껍질과 부드럽고 촉촉한 고기를 얻는 것입니다. 에어프라이어는 완벽한 용기입니다 이 방법의 경우, 빠르게 움직이는 뜨거운 공기로 음식을 내부에서 감싸고 더 넓게 분산된 열을 가진 풀 사이즈 대류 오븐보다 바깥층을 더 잘 바삭하게 만들 수 있기 때문입니다. 에어 프라이어의 더 작은 조리실은 또한 단일 세션 내내 더 일관된 온도를 의미합니다.

에어 프라이어는 일반적으로 벽면 오븐보다 작지만 많은 모델이 3~4파운드의 닭고기를 처리할 수 있습니다. 저는 4파운드 로스터를 전부 구웠고 Dreo 안에 편안하게 들어맞았습니다. ChefMaker 6쿼트 스마트 에어 프라이어 오븐.

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닭 한 마리를 통째로 요리하려면 어느 크기의 프라이팬이 필요한가요?

이 고급형 에어 프라이어에는 스팀 기능과 스마트 조리 프로그램이 있지만, 저는 그것들이 필요 없었고 사용하지도 않았습니다. 저는 기본 에어 프라이어 모드에서 360도 화씨로 55분 동안 닭고기를 조리했고, 25분 후에 새를 뒤집었습니다(하!) 특별한 프라이팬은 필요 없을 거야어떤.이것 $120 인스턴트 에어 프라이어 (세일 중 $90) 이렇게 하면 됩니다. 이렇게 하면 됩니다. $ 60 구르미아 모델.

이 에어 프라이어 치킨 레시피는 최소한의 준비만 필요했는데, 온라인에서 찾은 레시피와 오븐 구운 치킨 레시피에서 가져온 레시피를 응용했습니다. 올리브 오일, 곡물 머스타드, 소금, 후추, 그리고 제가 좋아하는 몇 가지를 넣어 재빠르게 매리네이드를 만들었습니다. 지중해식 양념 믹스저는 닭고기에 오렌지 반 개, 약간의 파, 신선한 파슬리 한 가지를 넣었는데, 딱 적당했습니다. 결정적인 냉장고에 며칠 동안 보관.

구운 닭고기와 함께 무엇을 제공해야 합니까?

나는 닭고기를 제공했습니다 쌀 내가 빠르고 손쉽게 끝낼 수 있는 일 밥솥하지만 닭고기와 함께 감자나 다른 뿌리채소를 넣어도 4~5명이 먹을 만큼의 완전한 저녁 식사를 준비할 수 있었을 겁니다. 모두 노스틱 에어 프라이어 바구니에 담아서 조리한 것이었죠.

에어 프라이어는 빨리 조리되므로 피부가 타지 않도록 조심하세요.

에어 프라이어로 새를 만들 때 내가 유일하게 주의해야 할 점은 닭고기를 주시하라는 것입니다. 특히 마지막에요. 에어 프라이어의 열은 강렬해서 너무 높거나 너무 오래 두면 가죽을 태울 수 있습니다. 가죽이 닭고기 내부 온도에 도달하는 것보다 더 빨리 갈색으로 변하는 것 같으면 열을 줄이고 계속 주시하세요.

고기가 익으면 언제든지 다시 켜서 서빙하기 전에 바삭한 가죽을 얻을 수 있습니다. 브리스킷의 가장 두꺼운 부분에 고기 프로브를 넣었을 때 화씨 160도가 표시되면 고기가 익었다는 것을 알 수 있습니다.

에어프라이어 로스트 치킨 재료

• 4파운드 닭고기, 곱창 제거
• 올리브 오일 3큰술
• 겨자씨 2큰술
• 양념 믹스 (선택 사항)
• 소금과 후추는 취향에 따라
• 레몬이나 오렌지
• 신선한 허브

에어프라이어로 구운 닭고기를 만드는 방법

1. 에어 프라이어를 화씨 360도로 예열합니다.
2. 올리브 오일, 머스타드, 양념 믹스, 소금, 후추를 섞습니다.
3. 닭고기 전체에 머스타드 양념을 바릅니다.
4. 에어 프라이어 바구니에 닭고기를 넣고 가슴쪽을 아래로 하여 랙 위에 놓고 25분 동안 구웁니다.
5. 닭 가슴살 쪽을 위로 뒤집어서 나머지 25분 동안 요리합니다.
6. 주스가 맑아지거나 내부 온도계가 화씨 160도를 가리키면 꺼내세요.
7. 서빙하기 전 5분간 식힌 후, 에어 프라이어 바구니에 있는 육수를 썰어 놓은 닭고기 위에 붓습니다.