Ogbono로 널리 알려진 Wild Mango의 소비자와 상인은 나이지리아 시장에서 스테이플 성분의 증가 비용에 대한 우려를 표명했습니다.
나이지리아 요리의 핵심 성분 인 Ogbono는 천연 망고 씨앗에서 파생되어 수프의 두꺼운 특성에 사용됩니다. 요리 용도 외에도 섬유질 함량이 높은 것으로 알려져 콜레스테롤을 낮추고 지방 세포 성장에 영향을 줄 수 있습니다.
현재 Ogbono의 밀크 틴 컵은 N2,700에서 N3,000 사이에 판매되며 2024 년 1 분기 N1,000 가격에서 급격히 증가합니다. 마찬가지로 N6,000에서 판매 된 ‘Derica’컵. 올해 초, 이제 N10,500에서 N11,500 사이의 비용이
NAN과의 인터뷰에서 이해 관계자들은 계절별 가용성 및 물류 문제를 인용하여 가격 급증에 기여하는 요인을 강조했습니다.
가격 인상을 주도하는 계절 요인
Oko-Oba의 Ile-EPO Market의 Ogbono Trader 인 Eunice Edet 부인은 가격이 급격히 증가한 이유를 설명하면서 그 하이킹은 농산물의 계절적 특성에 기인했습니다.
“Ogbono가 파생 된 원주민 망고의 수확 시즌은 일반적으로 3 월부터 4 월까지 시작됩니다. 그 당시에는 농산물의 잉여가있을 것이며 우리는 고객과 상인 모두의 즐거움으로 가격이 하락할 것으로 예상됩니다. 우리는 곧 가격이 하락할 것으로 예상 할 때 고객이 우리에게 인내심을 갖도록 촉구합니다.”라고 Edet은 말했습니다.
계절별 가용성 외에도 물류 및 처리 비용은 가격 인상에 중요한 역할을했습니다.
Alimosho Market의 Ogbono Trader 인 Emmanuel Ike는 인상을 운송 및 처리 비용으로 인한 것입니다.
“Ogbono는 그다지 비싸지 않지만 대부분의 농업 농산물과 마찬가지로 인플레이션 률도 영향을 미칩니다. 우리가 국가의 남부 지역에서 주문할 때 농산물을 운송하는 데 더 많은 비용이 듭니다. 우리는 우리가 파괴 할 수있는 비용을 추가하는 것은 정상입니다.
또한 Ogbono는 고유 망고의 씨앗에서 파생되며 최종 농산물로 처리하는 비용도 비용 효과적입니다. 우리는 구매대로 팔 수 있으므로 상황의 상황입니다.”라고 Ike는 말했습니다.
다양한 품종과 처리 문제
라고스의 Surulere Axis의 Ogbono 공급 업체 인 Felix Ayogu는 시장 우 길이와 고수화에 두 가지 주요 유형의 Ogbono 씨앗이 있다고 지적했습니다.
“Ado는 나무에서 자라기 때문에 더 비쌉니다. 재배 과정은 지루합니다. Ado 씨앗은 적절한 가공없이 먹을 수 없습니다. 씨앗을 제거하고 건조하는 과정은 Ogbono가 비교적 비싼 주된 이유 중 하나입니다. 많은 수동 프로세스가 필요합니다. 부시 망고 트리가 과일을 생산하려면 특정 기후와 토양 조건이 필요하며, 이는 대규모 경작을 방해합니다.”라고 Ayogu는 말했습니다.
소비자는 사상 최고치로 가격으로 구매 습관을 조정해야했습니다. 증가에도 불구하고 Lara Ifatomi 부인과 같은 일부 소비자는 제품에 대한 충성도를 유지합니다.
“Ogbono는 모든 추첨 수프와 비교할 수없는 독특한 맛을 가지고 있으며 고유 한 맛이 있습니다. 나는 항상 Ogbono를 선호했으며 가격이 저를 구매하는 것을 막지 못했습니다. 제 생각에는 맛이 더 좋아집니다.
“2 주 전에 N10,000에서 Ogbono의 ‘Derica’컵을 샀지 만 이제는 N11,500에서 같은 수량이 판매되는 것을 들었습니다. 나는 개인적으로 Ogbono에 대한 대안이 없으므로 시간당 감당할 수있는 수량을 구입합니다. 어떤 사람들은 Okro가 대안이라고 말하지만 Ogbono와 동일한 일관성은 없습니다. 우리는 아무도 가격 인상의 이유를 제시하지 않기 때문에 우리가 그것을 구매해야 할 때마다 그것을 감당할 수 있기를 바랍니다.”라고 Uloma는 말했습니다.
다른 사람들에게는 비용 상승으로 인해 소량으로 구매해야했습니다. Eugenia Uloma 부인은 빈번한 가격 변동에서 좌절감을 표명했습니다.
