복지/건강
김현영 백세당원장 산야초 효소 상품화 성공
기사입력: 2010/06/11 [21:10]  최종편집: ⓒ kbj
이동구 기자
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순천시 연향동에서 백세당한약방을 운영하면서 신앙생활과 함께 사회봉사활동에 앞장서 이웃의 아픔을 함께 어루만지며 살아가는 김현영(50세)원장의 이야기와 함께 현대인의 건강을 다시한번 생각해 보는 계기가 되었으면 합니다.


김현영 원장은 일찍이 법학분야에 뜻을 두고 부산 외국어 대학 법학과 학사과정을 마쳤으나, 전통의학에 심취하여 순천대학교 한약자원학과를 지원하여 한약연구에 몰두하게 된다.

순천시 연향동에 백세당한약방을 개업하면서 본격적인 산야초의 약효 등 약초의 효능과 활용에 대해 본격적인 연구를 시작했다.

약방을 운영하면서 연구생활과 함께 구당 김남수 선생으로부터 전통 침뜸을 전수받아 2005년 에는 뜸사랑봉사회 순천지구 팀장을 맡으면서 사회노약자들과 시설등을 방문해 무료 침뜸봉사활동을 꾸준히 전개해 왔으며 그 해 순천지역 주둔 부대원들을 대상으로 한 침뜸봉사활동에 고마움을 표시하는 군부대장의 감사장을 받기도 했다.

이러한 봉사활동도 사회적인 제도권의 문제로 인해 제약을 받게 되는데 무료로 시술하는 전통 침뜸을 무면허 의료행위라는 현 법령의 유권해석에 의해 재판에 회부되는 어려움을 겪기도 했다.

최근에는 산야초 효소가 국민건강에 이바지 할 수 있다는 그 동안의 연구결과를 바탕으로 전남 구례군 백운산 기슭의 산야초연구농장에서 생산되는 산야초를 이용해 건강보조식품인 ‘산골농원산야초효소’ 음료를 상품화하는데 성공했다.

김현영원장과 일문일답

효소란 무엇인가?

효소는 생명체의 세포속에서 만들어 지는 촉매작용이 있는 고분자 단백질을 말하며, 생명의 탄생, 성장, 유지,소멸에 이르는 전 과정을 관여합니다.

인체를 구성하고 있는 세포는 효소에 의해 만들어지며 음식물의 분해와 흡수, 에너지의 생산, 노폐물의 배설 및 유독물질의 분해, 각종 호르몬의 분비 등 우리 몸속에서 일어나는 거의 모든 반응은 효소에 의해 진행됩니다.

효소는 어떤 역할을 하나요?

효소는 우리 몸속에서 일어나는 모든 생화학 반응을 담당하며, 효소 없이는 인체내에서 어떠한 활성도 일어나지 않습니다.

비타민이나 미네랄도 효소없이는 어떤일도 할 수 없습니다. 즉 효소야 말로 인간의 생명을 유지시켜주는 없어서는 안될 소중한 물질입니다.

효소음료의 성분

효소외에 아미노산, 비타민, 미네랄 등이 골고루 함유되어 있으며 당의 농도는 30~40% 칼로리는 100cc당 150kcal 내외입니다. 일반적으로 재료에 따라 차이가 있으며 발효과정을 거치면서 제조환경이나 재료의 배합에 따라 효소음료마다 차이가 날 수 있다.

효소의 작용

첫째. 음식물의 소화를 도와 인체에 필요한 영양소를 흡수합니다.

둘째. 환부의 상처나 혈관속의 이물질, 세포속의 이물질 등 각종 노폐물과 독소를 분해, 무독화 시켜 체외로 배출시킵니다.

셋째. 세포를 활성화 시켜 염증을 제거하고 백혈구의 살균작용을 강화시켜 세균을 퇴치 시킵니다.

넷째. 혈액이나 혈관속의노폐물과 모세혈관속의 굳은 지방을 분해하여 혈액 순환을 원활하게 합니다.

다섯째. 우리인체의 100조개가 넘는 세포의 대사기능을 활성화시켜 세포를 건강하게 만듭니다.

효소가 부족할 때 나타나기 쉬운 증상

△식후의 졸림 △복부팽만감 △위통, 체기, 토기(구역질) △설사 ,변비, 배설물 악취 △식후의 권태감,명치부 통증, 흉통 △어지럼증, 피부 거칠어짐 △생리통, 생리불순 △식물 알러지 아토피 천식 △어깨통증, 두통, 불면증 △치질, 부종, 비만

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